Lievito di Birra 30g

Assolutamente sì. Sebbene il tempo minimo consigliato sia di un’ora, il lievito dell’impasto potrà lievitare anche per 2/3 ore prima di essere infornato, rendendo la vostra ricetta ancora più gustosa. Questo è possibile grazie all’eccellente qualità del lievito di birra S.Martino, ideale per la preparazione di pizze, torte salate, croissant o pane dallo squisito sapore.

No, il lievito di birra S. Martino deve lievitare per almeno un’ora. Questo è soltanto il tempo minimo, ma potrete decidere di lasciare lievitare il vostro impasto per un tempo maggiore, in modo da ottenere pizze, croissant o torte salate più soffici e saporiti, in grado di proporre un’esperienza di gusto unica.

No, purtroppo non è possibile aggiungere il lievito di birra direttamente nella farina. Per una corretta preparazione del pane, delle torte salate e delle pizze, infatti, dovrete sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida, con lo zucchero, facendolo schiumare prima di utilizzarlo per l’impasto con la farina. Solo in questo modo le vostre ricette manterranno una consistenza soffice e uno squisito sapore, che vi permetterà di deliziare tutti i vostri ospiti.

Certo per la lenta lievitazione le suggeriamo la pasta madre disidratata o il lievito di birra disponibile nella versione classica o nella versione Biologica. 

Oppure sempre nella versione Biologia il lievito biologico senza glutine che può essere utilizzato sia per dolci, che per le preparazioni salate.