La dose ideale per preparare mezzo litro di brodo Ferioli è un cucchiaino normale da tè, che equivale a 10/11 grammi. Importante caratteristica distintiva del brodo con estratto di carne 5% in pasta, inoltre, è la sua "auto-regolamentazione". Se anche non dosato perfettamente, entro certo limiti, infatti, è in grado di regolare il livello di sapidità garantendo un risultato ottimale. Con il suo utilizzo, potrete preparare brodi dallo squisito sapore, grazie alla presenza di ingredienti accuratamente selezionati da S. Martino, come il parmigiano reggiano, la noce moscata e la carne proveniente dai migliori allevamenti.