Torta alle rape e fiori
La prepari con
Dose
per 6 personeTempo di preparazione
40Dettagli tempo di preparazione
+ 30 di riposo in frigoDifficoltà
FacileIngredienti
50 g di Amido di Mais 180g
150 g di Farina Tipo 1
100 g di burro
8 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
100 g di crescenza
1 rapa rossa già cotta
1 cipolla rossa
1 zucchina
4/5 fiori di zucchina
olio q.b.
Preparazione
Accendere il forno a 180°C.
Mescolare farina, amido di mais e sale in una terrina. Unire il burro a pezzetti, l'acqua ed impastare rapidamente. Avvolgere la pasta nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti.
Lavare, pulire e tagliare a fettine molto sottili le verdure.
Stendere la pasta in una tortiera da 24 cm di diametro e bucherellarla con una forchetta, metterla nel forno e cuocerla per 15 minuti. Toglierla dal forno, riempire con le verdure, aggiungere sopra la crescenza e un filo d'olio.
Cuocere per 25 minuti.
Scegli una Ricetta, ti dirò quel che serve.
S.Martino ha sempre l'idea che ti va di cucinare. Ora anche in set di prodotti già abbinati.
