Crostata alle pesche
La prepari con
Dose
Dosi per 6/8 personeTempo di preparazione
25Difficoltà
MedioIngredienti
150 g di farina
50 g di Fecola di patate 250g
3 cucchiai di zucchero
1 uovo
100 g di burro
1 busta di Preparato per Crema al Limone 140g
250 ml di latte
1 vasetto (125 g) di yogurt all'albicocca
3 pesche
Preparazione
Accendere il forno a 200°C.
Preparare una tortiera, a cerchio apribile, del diametro di 24 cm leggermente imburrata ed infarinata.
Versare in una terrina la farina, la fecola, lo zucchero e aggiungere l’uovo, il burro freddo a pezzetti e lavorare il tutto velocemente con le mani sino ad ottenere una pasta liscia.
Stendere 2/3 della pasta sulla base della tortiera e con la pasta tenuta da parte formare un rotolo lungo e disporlo come bordo premendo contro la parete della tortiera.
Forare con una forchetta bordo e base della torta. Cuocere in forno per 15 minuti circa.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Preparare la crema allo yogurt versando in una terrina, a bordi alti, la busta di crema al limone ed aggiungere, mescolando, il latte e lo yogurt.
Miscelare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 2 minuti sino ad ottenere una crema morbida e farcire la torta.
Decorare con fettine di pesca.
Scegli una Ricetta, ti dirò quel che serve.
S.Martino ha sempre l'idea che ti va di cucinare. Ora anche in set di prodotti già abbinati.
